McDonald Deja de Usar Como Ingrediente Una Mezcla De ¡¡¡ Carne de Desecho con Hidróxido de Amonio !!!

KSDK-TV

El tratamiento de la carne de desecho con hidróxido de amonio crea un producto de color rosa (cieno rosa) que se utiliza para engordar los productos cárnicos como pollo y carne de res y para matar las bacterias.

Por M. Alex Johnson, msnbc.com
McDonald confirmó que se ha eliminado el uso de hidróxido de amonio  (un ingrediente usado en fertilizantes, productos de limpieza y algunos explosivos) en su carne para hamburguesas.

Evidentemente los clientes de la firma han estado ingiriendo amoniaco en las hamburguesas por años. El uso de químicos en «comida rápida» es practica habitual. Que no usen este químico no significa que no sigan practicando dicha costumbre.

La compañía negó que su decisión fuera influenciada por una campaña de meses de duración del el famoso chef Jamie Oliver para conseguir carnes como la del pollo y la principal carne usada como alimento de los EE.UU tratadas con amonio hidróxido . Sin embargo, reconoció esta semana que había dejado de usar el poco apetecible cieno rosa (a partir de tratamiento de carne de desecho no comestibles tratada con el producto químico).
Además de ser usado como un limpiador para el hogar y en los fertilizantes, el compuesto libera vapores inflamables, y con la adición de ciertos ácidos, que pueden convertirse en nitrato de amonio, un componente común en bombas de fabricación casera.También es ampliamente utilizado en la industria alimentaria como un agente anti-microbiano en carnes y como levadura en productos de pan y pasteles. Es regulada por el Departamento de Agricultura de EE.UU., que lo clasifica como «generalmente reconocida como segura».

Decisión de McDonald reportada por primera vez esta semana por el Daily Mail , un tabloide británico a todo volumen, vendiendose como una victoria para su compatriota británico Oliver contra la industria alimentaria monolítica EE.UU..
Oliver campaña comenzó en abril, cuando se incluyó un segmento en lo que llamó «barro rojo» en su programa de televisión, «Revolución de Jamie Oliver Alimentos» ( advertencia: algunos lectores pueden encontrar este video de mal gusto ):

El famoso chef Jamie Oliver ha demostrado en su programa «Revolución de la Alimentación» cómo la carne  (Llamada por McDonald «recortes de carne selecciona de res magra «) se separa mecánicamente sin desgarrarse».

El uso de la carne de desecho tratada «es para mí como un cocinero y amante de la comida, terrible», dijo Oliver. «… Básicamente estamos tomando un producto que se vende en la alimentación para los seres humanos y también se usa en la alimentación para los perros (y además a menor coste).
Todd Bacon, primer oficial de la cadena de suministro McDonald , dijo al Daily Mail que la decisión «no estaba relacionada con algún hecho en particular, sino más bien para apoyar los esfuerzos en elevar nuestros estándares mundiales de calidad de la materia prima y en concreto de la carne.»
En un comunicado , McDonald aclaró que se dejó de utilizar «recortes de carne seleccionada de res magra» (el término preferido para la carne de desecho empapada en hidróxido de amonio y molidas en una pasta de color rosa-carne) a principios del año pasado.
«Este producto ha estado fuera de nuestra cadena de suministro desde agosto del año pasado», dijo la firma

.
Sarah Prochaska, un dietista registrado en el Barnes-Jewish Hospital en St. Louis, dijo que el hidróxido de amonio se utiliza ampliamente en la industria de alimentos de los EE.UU., pero que los consumidores no pueden saber qué productos se incluyen debido a que el USDA considera que es un componente de un proceso de producción – que separa la carne de chatarra – y no un ingrediente que debe figurar en las etiquetas de los alimentos.
«Es un proceso que entiendo que debería llamarse  «carne separada mecánicamente «o» sub-producto de la carne ‘», dijo Prochaska NBC estación KSDK de San Luis. Mientras que el gobierno considere que es seguro y no esté en las etiquetas de nutriciónno hay nada que hacer . La única manera de evitarlo «sería elegir productos más frescos, cocinar la carne en el hogar, cocinar más comidas en casa», dijo.
NBC estación KSDK de San Luis, contribuyó con este comentario.

La victoria de Jamie Oliver en los EE.UU. como McDonald se ve obligada a dejar de usar ‘limo de color rosa «en su receta de la hamburguesa

• Chef de la televisión estaba disgustado al descubrir hidróxido de amonio estaba siendo utilizada por McDonald para convertir recortes grasos de carne en un relleno de carne para hamburguesas
• «¿Por qué un ser humano sensato quiere poner amoniaco lleno de carne en la boca de sus hijos? preguntó Jamie Oliver
• McDonalds niega que su mano había sido obligado por la campaña de TV

Por JILL REILLY

Después de meses de Jamie Oliver en su campaña exitosa serie televisión de EE.UU., McDonald ha abandonado el relleno de carne de sus hamburguesas

Después de años de tratar de romper los Estados Unidos, Jamie Oliver por fin ha dejado su huella por persuadir a una de las mayores cadenas de comida rápida en EE.UU. que el mundo cambie su receta de hamburguesas.

McDonald se han alterado los ingredientes después de que el Naked Chef les obligó a eliminar un tipo de alimentos procesados ​​que como ‘lodo de color rosa.
El activista de los alimentos se sorprendió cuando se enteró de que el hidróxido de amonio estaba siendo utilizada por McDonald para convertir recortes grasos de carne en un relleno de carne de sus hamburguesas en los EE.UU..
El producto de relleno en los titulares después de que él lo denunció en su programa, la Revolución de Jamie Oliver alimentos.

«Básicamente, estamos tomando un producto que se vende en la forma más barata para los perros y después de este proceso podemos darle a los seres humanos» , dijo el chef de la televisión.

Jamie mostró al público norteamericano la materia prima «baba rosa ‘producido en el proceso de hidróxido de amonio utilizado por los productores de carne llamado Products Inc (BPI).
‘Pink baba «nunca se ha utilizado en las empanadas de carne de McDonald en el Reino Unido e Irlanda, que abastecen de carne a los agricultores dentro de los dos países.
Ahora, después de meses de campaña en su éxito de la televisión en EE.UU. McDonald han admitido la derrota y el gigante de comida rápida ha abandonado el relleno de las empanadas de carne de su hamburguesa .
EE.UU. Departamento de Agricultura de la microbióloga Geral Zirnstein de acuerdo con Jamie que de hidróxido de amonio agente debería ser prohibido.

De cerca: Jamie sorprendió al público norteamericano, mostrando que la materia prima «limo de color rosa» producido en el proceso de hidróxido de amonio utilizado por los productores de carne llamado Products Inc (BPI)Difícil hablar: «Básicamente, estamos tomando un producto que se vende en la forma más barata para los perros y después de este proceso podemos darle a los seres humanos», dijo el chef de la televisión en su programa

Ver para creer: Jamie y un carnicero demostró cómo la ‘rosa baba »se asignan con» Revolución de la Alimentación de Jamie Oliver «su programa y dijo que el proceso no tenía» el respeto a los alimentos o de personas o de los niños
CAMPAÑA Jamie Oliver EE.UU. ALIMENTOS
En 1999, Jamie Oliver comenzó su carrera como chef de la televisión en la serie de televisión británica «The Naked Chef». Fue galardonado con un MBE por sus servicios a la hospitalidad. Pero sucruzada de alimentación saludable, no siempre ha ido bien en los EE.UU.

• Llorando en la televisión: En 2010, mientras que la «Revolución de Jamie Oliver Alimentos ‘rodaje se vino abajo cuando se encontró con una resistencia seria después de la de los residentes de la ciudad más gorda país de Estados Unidos, Huntington, West Virginia, no tenían interés en su consejo. Después de un enfrentamiento con las señoras cena de la escuela, el chef de la televisión entre sollozos: «Ellos no me entienden. No sé por qué estoy aquí. «

• Letterman revés: Ese año sufrió otro revés con una conferencia llena de fatalidad de chatshow David Letterman. El anfitrión le dijo a Oliver que creía que las píldoras de dieta son la única forma de perder peso con éxito en los EE.UU. y que esperaba que los seres humanos que evolucionan hasta el punto en 1.000 años a partir de ahora todos nos pesan de 500 600 libras, y va a estar bien. «

‘Pink baba «nunca se ha utilizado en las empanadas de carne de McDonald en el Reino Unido e Irlanda, que abastecen de carne a los agricultores dentro de los dos países.
Ahora, después de meses de campaña en su éxito de la televisión en EE.UU. McDonald han admitido la derrota y el gigante de comida rápida ha abandonado el relleno de las empanadas de carne de su hamburguesa .
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EE.UU. Departamento de Agricultura de la microbióloga Geral Zirnstein de acuerdo con Jamie que de hidróxido de amonio agente debería ser prohibido.

Él dijo: ‘No creo que las cosas que la carne molida y considero que es lo que permite en la carne molida a ser una forma de etiquetado fraudulento.

El chef desafiante su satisfacción por la decisión de dejar de McDonalds con el hidróxido de amonio procesos de la carne.

Él dijo: ‘¿Por qué un ser humano sensato quiere poner amoniaco lleno de carne en la boca de sus hijos?
«El público estadounidense tiene que entender gran carácter de urgencia su industria alimentaria está haciendo.»
McDonald negó su mano había sido obligado por la campaña de Jamie.

Todd Bacon, Director Senior de Sistemas de Calidad de EE.UU. y la cadena de suministro con la cadena de comida rápida, dijo: «En la seguridad alimentaria de McDonald ha sido y seguirá siendo una prioridad.
«La decisión de eliminar los productos de BPI de sistema de McDonald no estaba relacionado con algún hecho en particular, sino más bien para apoyar nuestros esfuerzos para alinear nuestros estándares mundiales de carne de las materias primas.
Negaciones: McDonald dijo que su mano no había sido forzada por la campaña de Jamie

«McDonald cumple todos los requisitos gubernamentales y las regulaciones de seguridad alimentaria.

«Además, tenemos nuestras propias medidas de seguridad alimentaria y las normas en vigor en toda la cadena de suministro para asegurar que servir alimentos seguros y de alta calidad a cada cliente, cada vez que visitan nuestros restaurantes.»

Dos otras cadenas Burger King y Taco Bell, han cedido a la presión antes y quitar componentes de hidróxido de amonio procesado de sus productos.

Nadie de los productos de carne Inc estuvo disponible para comentar.

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